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MENU La Traviata 55 € Pasta mit Gorgonzola & Tomate Pasta with Gorgonzola & tomatoes Oder/or Geräucherter Lachs mit Toast Smoked salmon with toast Oder/or Rindercarpaccio parfumiert mit trüffel (suppl 5 €) Beef Carpaccio with truffle(suppl 5 €) Oder/or 6 Austern “pur” oder “gratiniert “ 6 oysters cru or slightly under the grill Oder/or Gänsestopfleber mit Zwiebelmarmelade (suppl 5 €) Foie gras with onion jam (suppl 5 €) °°° Seabass filet with Béarnaise Seebarsch mit Béarnaise sauce Oder/or Rinderfilet “Verdi“ (Rotweinsauce) Filet of beef “Verdi” (red wine sauce) Oder/or Eintoph aus Schweinewange Stew of porc Oder/or Gebackene Seezunge (suppl 8 €) Dover Sole (suppl 8€) Oder/or Lammrippchen per 2 pers. ( suppl, 8 € p.p.) Rack of lamb per 2 pers. ( suppl, 8 € p.p.) °°° Assortiment feiner käse (suppl 8 €) Plate of cheeses (suppl 8 €) Oder/or Nachtisch Dessert Menu mit Wein Einschliesslich 75 € Menu withwine included 75€
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