A La Carte

Soepen & Voorgerechten

  • Dagsoep | 8 €
  • Capuccino van kreeft en z'n garnituur 12 €
  • 6 Oesters wel of niet gegratineerd  25 €
  • Carpaccio van hert geparfumeerd met truffel en Parmezaanse kaas 28 €
  • Gemarineerde St-Jacobsoesters met witloof & nootjes 23  €
  • Tomaat gevuld met Noordzeegarnalen 28 €
  • Italiaanse pasta met  Gorgonzola – tomaten  en bieslook  22/28 €
  • Capresse salade : tomaten – Mozarella – basilicum  en  balsamico  18 €

Vleesgerechten / Visgerechten

  • Filet mignon met gesauteerde kampernoelies of in de room met verse frietjes 32 €
  • Filet mignon “ Brugeoise “
    (roze pepersaus – veenbessebsap  –kaas  ) verse frietjes 35 €
  • Tagliatelli met gebakken eendenlever en truffel Perigordine 35 €
  • Lamskroontje met rozemarijn en krielaardappelen 38 €
  • In huis gemaakte rundstartaar met verse frietjes en mayonaise 25 €
  • Ierse rib-eye gemengde sla & dressing en verse frietjes 39 €

Visgerechten

  • Gebakken zeetong ( prijs culinaire ambiance : AA)  | 35 €
  • Gebakken St.-Jakobsoesters met zeealgen | 32 €
  • Zalmfilet met prei in de room | 29 €
  • Italiaanse pasta  met zeevruchten | 60 € / 2pers.