soepen en voorgerechten
Suppen - Soups Vorgerichte – Hors-d’Oeuvres
° Soup of the day / Tagessuppe 8 €
° Chestnuts soup – Sherry – almonds / Suppe von Kastanien – Sherry – Mandeln 12 €
° 6 Oysters raw or slightly under the grill / 6 Austern “pur” oder “gratiniert” 25 €
° Venison carpaccio with trüffle , Parmesan cheese 28 €
Carpaccio von Rehfilet parfumiert mit Truffel , Parmesan
° Marinated scallops – chicory – nuts 23 €
Marinierter Jakobsmuscheln – Chicoree – Nüsse
° Tomato stuffed with schrimps from Zeebrugge / Tomate mit grauen Garnelen von Zeebrugge 28 €
° Italian pasta with Gorgonzola – tomatoes and chives 22/28 €
Italiänischer Pasta mit Gorgonzola , Tomate und Schnittlauch
° Capresse salade : tomatoes – Mozarella – basil and balsamico 18 €
Salade Capresse : Tomaten – Mozarella – Basilikum und Balsamico-Crème