MENU La Traviata

45 €

 

Pasta mit Gorgonzola & Tomate

Pasta with Gorgonzola & tomatoes

Oder/or

Geräucherter Lachs mit Toast

Smoked salmon with toast

Oder/or

Rindercarpaccio parfumiert mit Trüffel (suppl 5 €)

Beef carpaccio with truffle (suppl 5 €)

Oder/or

6 Austern “pur” oder “gratiniert “

6 oysters cru or slightly under the grill

Oder/or

duo Marinierter Lachs / Jacobsmusscheln

duo Marinated salmon / scallops

Oder/or

Gänsestopfleber mit Zwiebelmarmelade (suppl 5 €)

Foie gras with onion jam (suppl 5 €)

 

°°°

Lachsfilet mit Senf sauce

Salmon filet with musterd sause

Oder/or

Rinderfilet “Verdi“ (Rotweinsauce)

Filet of beef “Verdi” (red wine sauce)

Oder/or

Eintoph aus Schweinewange

Stew of porc

Oder/or

Kuckuck-Fine Champagne (min 2 pers)

Cuckoo of Mechelen Fines Champagne (min 2 pers)

Oder/or

Gebackene Seezunge (suppl 8 €)

Dover Sole (suppl 8 €)

Oder/or

Lammrippchen per 2 pers. ( suppl, 8 € p.p.)

Rack of lamb per 2 pers. ( suppl, 8 € p.p.)

 

°°°

 

Assortiment feiner käse (suppl 8 €)

Plate of cheeses (suppl 8 €)

Oder/or

Nachtisch

Dessert

 

Menu mit Wein Einschliesslich 59

Menu withwine included59